Cara Memasak Bistik Jawa-Makanan ini diolah dari daging sapi yang di iris tipis lalu direndam dengan bumbu khas. Cita rasa dari bistik jawa ini cenderung memiliki rasa manis yang sedikit lebih menonjol. Dengan daging sapi has yang di iris tipis membuat lebih memudahkan untuk menyantapnya. Rasanya tentu lezat dan tidak kalah lezat dengan steak khas barat. Berikut resepnya dan Cara Memasak Bistik Jawa yang bisa anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
- 150 gram daging has, iris tipis
- 1 sdm kecap inggris
- ½ sdt garam
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm tepung kanji
- 2 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 butir bawang Bombay, iris
- 2 sdm saus tomat
- ½ gelas air
- Minyak goreng secukupnya
Pelengkap:
- 1 buah kentang potong tebal ½ cm dan rendam air
- 1 buah wortel, potong 3 cm x ½ cm
- 50 gram buncis, potong 3 cm
Cara membuat:
- Campur daging dengan kecap inggris, garam, merica, pala, gula pasir, dan tepung kanji, aduk rata. Remas sebentar, diamkan 5 menit.
- Panaskan mentega di wajan anti lengket, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu. Sisihkan.
- Masukkan daging sedikit-sedikit ke wajan bekas menumis, aduk sesekali. Masukkan tumisan bawang, saus tomat, dan air, masak hingga kuah mendidih. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng kentang hingga kekuningan. Rebus wortel dan buncis hingga matang.
- Hidangkan bistik dengan pelengkap kentang goreng, wortel, dan buncis.
Mau di santap hanya dengan kentang goreng saja ataupun dengan ditemani nasi putih, semuanya tetap lezat kok. Resep inii juga telah di uji coba jadi jangan takut hasilnya tidak sesuai harapan yah.Terima kasih telah mengunjungi blog saya tentang Cara Memasak Bistik Jawa. Selamat mencoba.
